Масло-какао в виде порошка Mycryo (Микрио) Callebaut 600 г
1950,00 руб.
Нет в наличии
Описание
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Микрио от Callebaut — это новое поколение пищевого жира, дезодорированное какао-масло в форме порошка.
Используется как «барьерный» слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих ингредиентов.
Огромное количество областей применения: приготовление мяса,рыбы, овощей. Экономия времени. Вкус еды, не масла. Заменитель желатина. Темперирование шоколада. Преимущества: благородный растительный жир, экономия времени, здоровая пища, легкость и экономичность в применении. Гигиена и безопасность.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Состав: 100% масло какао
- Пищевая ценность на 100г продукта: жиры — 100г. Энергетическая ценность: 900 ккал/ 3766 Кдж.
- Вес: 600 грамм (заводская упаковка).
- Хранить при 12-20°С, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
- Производитель: Barry Callebaut (Бельгия).
Отзывы
Отзывов пока нет.