Листовой желатин VALDE 22 гр, 220 blum

220,00 руб.

Нет в наличии

Детали

Описание

Желатин применяется при изготовлении  кондитерских изделий (десертов, муссов), заливных и желе.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Желатин применяется при изготовлении  кондитерских изделий (десертов, муссов), заливных и желе.

Листовой желатин растворяется быстрее и равномернее порошкового, без комков.

Способ применения: 

1. Опустить необходимое количество листов на 5 минут в холодную воду. Набухший желатин отжать или дать воде стечь.

2. Для горячих блюд (студни, заливные, желе и т.д.) отжатый желатин добавить непосредственно в горячую смесь. Для желирования 1 л жидкости необходимо: 7-8 листов (мягкое желе), 10 листов (плотное желе).

3. Для холодных блюд (крема, муссы, пудинги и т.д.) отжатый желатин разогреть на водяной бане или в микроволновой печи (в течение 10 сек.) до жидкого состояния, а затем соединить холодную массу (сливки, фруктовое пюре, соки и т.д.) с растворенным желатином.

4. Готовый продукт поместить в холодильнике для застывания (до 4-х часов).

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Сила желирования 220 blum (блюм).
  • Вес: 22 грамма.
  • Форма выпуска: желатин листовой в пластинах. 11 листов по 2 грамма.
  • Состав: 100% желатин пищевой свиной.
  • Пищевая ценность на 100 г: белки — 85 г, жиры — 0,5 г. Энергетическая ценность 345 ккал / 1448 кДж.
  • Хранить при температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Листовой желатин VALDE 22 гр, 220 blum”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие товары

Доставка

Политика конфиденциальности

Политика возврата

Пользовательское соглашение

Доставка по городу Петропавловск-Камчатский, службой такси за счёт покупателя.

От 5000р доставка по городу П-Камчатский (10км-СРВ) бесплатная.

Интернет магазин работает по графику:

БУДНИЕ ДНИ: С 11.00 до 18.00 

ВЫХОДНЫЕ И ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ: С 11.00 до 15.00 

Заказы выдаются на следующий день (с даты заказа),в розничном магазине «Я Пеку» по адресу Проспект 50 Лет Октября 33. В часы работы магазина! Если заказ оформлен после 18ч, то выдаются с 16 часов следующего дня! Все заказы через интернет магазин оплачиваются предварительно! Сделав заказ ожидайте ответа от оператора, с Вами свяжутся скорректируют по наличию и способу оплаты.