Желатин говяжий IlBakery, 100г

280,00 руб.

Детали

Граммовка

100г, 500г

Описание

Желатин говяжий обладает высоким гелеобразующим свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции, как в кондитерском производстве, так и в кулинарии.
Имеет сертификат HALAL.Органолептика и внешний вид
Смесь светло-бежевого цвета, мелкой фракции.
Вкус и запах нейтральные.Преимущества использования
Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.Пропорции
2% желатина от общей массы жидкости.
1 часть желатина замачивается в 5 частях холодной воды (возможно использование соотношение 1 к 6)
Можно варьировать плотность геля по вашим потребностям, увеличивая или уменьшая количество желатина к общей массе.

Применение
Смешать 1 часть желатина с 5 (6) частями холодной воды, перемешать и дождаться полного впитывания воды — 2 минуты. Желатиновую массу добавить в горячую жидкость до 80 градусов и размешать. Так же можно растопить желатиновую массу в микроволновой печи импульсами или на водяной бане, и ввести в теплую жидкость. При остывании общей массы происходит гелеобразование

Условия хранения
Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20 С и не ниже — 15 С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.

Энергетическая ценность
В 100 гр продукта содержится: Белки: 82,7; Жиры: 0,4; Углеводы: 0,7. Ккал: 300 кДж 1256

Состав:
Гелеобразователь желатин говяжий.
Срок годности:
24 месяца с даты производства.

Детали

Граммовка

100г, 500г

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Желатин говяжий IlBakery, 100г”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие товары

Доставка

Политика конфиденциальности

Политика возврата

Пользовательское соглашение

Доставка по городу Петропавловск-Камчатский, службой такси за счёт покупателя.

От 5000р доставка по городу П-Камчатский (10км-СРВ) бесплатная.

Интернет магазин работает по графику:

БУДНИЕ ДНИ: С 11.00 до 18.00 

ВЫХОДНЫЕ И ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ: С 11.00 до 15.00 

Заказы выдаются на следующий день (с даты заказа),в розничном магазине «Я Пеку» по адресу Проспект 50 Лет Октября 33. В часы работы магазина! Если заказ оформлен после 18ч, то выдаются с 16 часов следующего дня! Все заказы через интернет магазин оплачиваются предварительно! Сделав заказ ожидайте ответа от оператора, с Вами свяжутся скорректируют по наличию и способу оплаты.