Какао порошок Cacao Barry Extra Brute 22/24%

Описание

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Какао-порошок широко используется в кондитерской промышленности:

• для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
• для добавления в различные виды теста при выпечке;
• для приготовления шоколада и шоколадных продуктов
• для обсыпки конфет и кондитерских изделий.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: какао-порошок.
• Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный темный красно-коричневый цвет.
• Отличается очень мелким помолом.
• Пищевая ценность на 100г продукта: жиры — 23г, белки — 19г, углеводы — 8,8г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 384 ккал/ 1605 кДж.
• Жирность 22-24 %.
• Вес: 1 кг (заводская упаковка).
• Хранить при температуре от 12 до 20°C и влажности не более 70%.
• Производитель: Франция.